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到2027年,区块链物联网将“追踪”价值3000亿USD的食品

依据cointegraph consulting和echain近期的一份报告,区块链技术和物联网(IOT)可以解决食品行业面临的一些最紧迫的挑战,每年节省1000亿USD。

报告预测,7年内,每年将跟踪整个提供链中价值3000亿USD的食品。

全球食品工业提供链缺少透明度和问责制,每年导致数十亿USD的损失。比如,全球20%的葡萄酒销售被觉得是假的,价值60亿USD。说到海鲜,更糟糕的是,“25%到70%的红鲷鱼、野生鲑鱼和大西洋鳕鱼都是由不那样理想、更实惠或更容易获得的物种伪造的。”

协整咨询公司(cointegraph consulting)首席实行官戴亚森(arseney Dai)表示:“食品安全一直是大家几十年来一直试图形解析决的数十亿USD挑战之一

用区块链跟踪食品提供链中的项目是区块链技术中探索得更好的用例之一。作为一家服务提供商,IBM在这一范围处于领先地位,很多全球行业领袖,如沃尔玛、家乐福和加州大浆果农场都加入了这一范围。

区块链和物联网常常是串联用的,由于两者结合起来可以带来更多有哪些好处。物联网传感器,譬如冷冻物品的温度传感器,可以向区块链互联网发送有关食品的准确信息,为利益有关者提供整个提供链的网站快照。

这部分数据可以用来确保食品的真实性、新鲜度和整体水平。依据这份报告,这种技术组合可以帮该行业节省数十亿USD。

报告称:“大家估计,基于物联网+区块链的解决方法每年可为全球食品行业降低700亿USD的本钱,并带来470亿USD的收入增长。”除此之外,大家期望解决方法能将食品安全风险导致的潜在损失降低120亿至140亿USD。”

味千首席实行官陆洋表示:“依据大家在国际食品贸易和大追溯平台方面的经验,将区块链技术引入食品价值链,将为整个商业模式带来长期利益。”

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